ALIMENTACIÓN SANA Y SOSTENIBLE – REALFOODING
¿Qué significa sana y sostenible? Te lo explico aquí. En este artículo vamos más allá.
🌟 Cocinar 🧑🏼🍳 es mucho más que preparar alimentos. ¿De qué plato se tratará hoy? Más abajo te lo cuento.
🌟 Dicen que somos lo que hacemos y comemos. ¿Tú sabes lo que comes? ¿Modificas tu alimentación y nutrientes en función de las actividades que realizas cada día?
“El diseño es el embajador silencioso de tu marca” .
[Paul Rand]
🌟Una de las funciones vitales de los seres vivos es la alimentación. En la alimentación encontraremos los nutrientes necesarios para estar san@s y fuertes.
🟠 HIDRATOS DE CARBONO y AZÚCARES 👉🏻Aportan energía al cuerpo. Ej: cereales, patata.
🟡 GRASAS 👉🏻Aportan energia de reserva.Ej: mantecas y aceites.
🟢 PROTEÍNAS 👉🏻Son las encargadas de regenerar y hacer crecer nuestros músculos. Ej: carnes, pescado, huevos, leche.
🔵 SALES MINERALES 👉🏻Aportan vitaminas y minerales para proteger a nuestro organismo de posibles enfermedades. Ej: frutas y verduras.
🟣 AGUA 👉🏻Tiene muchas funciones y está presente en muchos alimentos. No podemos olvidar que el 65% del peso corporal es agua, cambiando entre el 50% y el 70% según cada etapa de la vida.
🌟 Hablemos de competencias básicas y aplicación didáctica para un momento en la cocina.
🔸COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA.
El diálogo, la lectura, o preparación de un texto expositivo en el que ordenar acciones puede ser una gran actividad.
🔹MATEMÀTICA , CIENCIA y TECNOLOGÍA.
Actividades de peso de cantidades o de numeración utilizando la báscula le encanta a los más pequeños. También podremos introducir entre otros el concepto de mayor o menor.
🔸DIGITAL. ¿Buscamos la receta?¿Preparamos un post para R.R.S.S o la explicamos en Youtube?
🔹APRENDER A APRENDER. No siempre nos saldrá todo a la primera, pero con práctica y un buen plan de trabajo nos saldrá una receta deliciosa.
🔸SOCIAL y CÍVICA ¿Cocinamos en equipo?¿Nos organizamos para hacerlo?¿Negociamos los roles de cada uno? Estas son acciones que creemos básicas pero en ocasiones las damos por sabidas.
🔹INICIATIVA y ESPÍRITU EMPRENDEDOR.
¿Has oído alguna vez la expresión querer es poder? ¡Vamos a ello! Seguro que salir de tu zona de confort te llenará de satisfacción.
🔸CONCIENCIA y EXPRESIONES CULTURALES.
¿Ponemos música para cocinar? ¿Cuál podrá ser adecuada? ¿Añadimos un dibujo ?
🌟 Y para terminar… ¿De qué plato se trata hoy? En el menú desplegable del inicio encontrarás muchas recetas.